Patlıcan Böreği Tarifi


Patlıcan Böreği Tarifi

Patlıcan Böreği Tarifi

Patlıcan denilince sulu yemek veya imam bayıldı aklımıza gelir bu kez patlican’nin börek hamur işlerinde nasil yapildigini sizlere tarif etmek istedik

Patlıcanlar tamamen güzel bir şekilde soyup 1 parmak kalınlığında verevine kesilir.
1 parmak kalınlığında kesilen patlıcanlar birbirinden
kopmayacak şekilde ikiye kesilir ve arasına
beyaz peynir maydonoz ve pul biberden oluşan harç sürülür.
Hazırlanan patlıcanlar önce una sonra yumurtaya bulanıp sıvı yağda kızartılır.
Servis tabağına alınıp GUZELCENE bir şekilde süsleye bilir servis yapabilirsiniz..

Malzemesi

Kızartmak için malzemeler:
2 yumurta
5 yemek kaşığı un
sıvı yağ
4-5 dal maydonoz
pul biber
2 adet patlıcan
100 gram beyaz peynir

Şimdiden bu yemegi yapan arkadaşlara Afiyet olsun dileklerimizi sunuyoruz..




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*