Patatesli Gül Böreği Tarifi


Patatesli Gül Böreği Tarifi

Patatesli Gül Böreği NaSIL yAPILIR

Patatesli Gül Böreği Tarifi

Patatesli Gül Böreği Tarifi

Önce iç malzemeyi hazırlayalım. Soğanlar küçük küçük doğranıp
biraz sıvı yağda sotelenir ve içine çatalla ezdiğimiz haşlanmış
patatesler ilave edildikten sonra iyice karıştırılıp altı kapatılır.
Maydanoz ilave edildikten sonra tuzu ve biberleri de ilave edilip
iyice karıştırıldıktan sonra iç malzememiz hazırdır.
Yufkalar üst üste konup eşit bir şekilde üçgen olarak dörde bölünür,
her bir üçgenin üzerine süt, yağ ve yumurtadan oluşan
sıvı harçtan sürülür ve iç malzememizden
bolca koyup rulo yapılır ve gül gibi sarılıp tepsiye dizilir.
Bütün yufkalar bitene kadar bu işleme devam edilir.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otuyla süsledikten sonra
en son olarak 1 şişe maden suyunu tepsinin içine döküyoruz.
180 dereceli fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

mALZEMESİ

İÇ İÇİN MALZEMELER:
biraz maydanoz
tuz,
karabiber,
acı kırmızı pul biber
3-4 tane irice haşlanmış patates
1 tane soğan

Yarım su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
susam ve çörek otu
6 adet yufka
1 su bardağı süt
2 yumurta




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*