Mayalı Poğaça Tarifi


Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır

Mayanın üzerine ılık süt katıp elle karıştırarak eritilir.
Sonra sıvıyağ ve su, 1 yumurta akı, tuz ve şeker katıp tekrar karıştırılır.
Üzerine aldığı kadar un ilave edilir.
Elle yapışmayan kulak memesi yumşaklığında bir hamur elde ederiz.
Hamurun üzeri nemli bir bezle örtülür ve 2 kat olana kadar mayalandırılır.
Hamurdan bir parça koparılıp el ile çay tabağı büyüklüğünde açılır.
İç malzemeden biraz koyulur ve kenarları bastırılarak kapatılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam çörekotu serpilip önceden ısıtılmış
180 yada 190 derece ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Malzemesi

İç malzemesi için malzemeler:
Beyaz peynir
maydanoz

Üzeri için malzemeler:
1 yumurta sarısı
susam ve çörek otu

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 paket yaşmaya
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı tozşeker
aldığı kadar un




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*