Beşamel Soslu Biftek Tarifi


Beşamel Soslu Biftek Tarifi

Beşamel Soslu Biftek Nasil Yapılır

Biftekleri yağda arkalı ve önlü olarak kızartalım.
Kızarmış olan biftekleri düdüklü tencereye koyalım.
üzerine 1 yemek kaşığı salça, rendelenmiş domates,
kimyon, karabiber ve tuz ekleyelim.
Üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyup 1 saat kadar pişirelim.
Etlerimiz pişince fırın tepsisine dizelim.
Diğer taraftan beşamel sosumuzu hazırlayalım.
Tere yağında unu hafifçe karıştıralım.
Üzerine süt ve 1 fiske tuz serpelim.
Karıştırarak muhallebi kıvamına gelmesini sağlayalım. Pişince ocaktan alalım.
Tepsiye dizmiş olduğumuz etlerin üzerine beşamel sosu gezdirelim
kaşar peyniri rendesi ilave edelim.
200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Yemeğimizi sıcak olarak servis tabağına
alalım ve suyunu sos olarak gezdirelim.

Malzemesi

Beşamel sos için malzemeler;
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
üzeri için kaşar peyniri rendesi

2 adet domates rendesi
tuz, karabiber, kimyon
yarım kg. biftek
1 yemek kaşığı salça

AFİYET OLSUN




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*